香辛料が漢方薬と言われている理由について

日本の国民食と言っても過言ではないカレーは、漢方薬とも言われています。

用いられる香辛料の中には漢方薬として名を馳せている物も数多く、各々が健康に対して良い効果をもたらします。

昨今では、スーパーマーケットで誰もが手軽にスパイスを手に入れることが可能になりました。

そのため、自分で好みのスパイスを購入し自分好みのカレーを調理しやすくなっています。

お仕事などが多忙で料理する時間が無いという場合には、カレー粉に好きな香辛料を加えてみるのも良いでしょう。

スパイスは香りが強いので、既製品であっても一振りするだけで味が変化し美味しくなります。